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2010年4月10日 (土)

旨い!

こんばんは~happy01

今夜のおつまみは、珍味「筍のお刺身」美味しかった~scissors

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今夜は上の瞼と下の瞼が仲良しこよしsleepysleepysleepyおやすみなさいthink

続きはまた明日。

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コメント

EM菌の竹ちゃんさん こんばんは~happy01
お忙しい中ご訪問ありがとうございますpaper
先日は竹炭窯料亭での素晴らしいおもてなしを感謝いたしますrestaurant

筍はお刺身、煮物、てんぷら、筍ご飯と変身し、残りは冷凍庫で眠っています。
竹炭窯産の筍は灰汁が少なく柔らかいですね、今夜の筍てんぷらは大好評でしたup

竹炭は玄関、車、部屋の中とオブジェ件消臭に役立っています。竹酢液は静かに眠っています、半年後が楽しみ~~good

心癒されるひと時をありがとうございました。
ストレス解消元気いっぱい頑張れますshine
これもTクラブ会の皆様のおかげです。

投稿: お花 | 2010年4月12日 (月) 21時51分

お花様へ
初めて投稿します。Sさんよりアドレスを頂きましたので、時々は覗いています。先日は竹炭窯基地へご参加頂き誠に有り難う御座います。筍、竹炭、竹酢液、如何ですか?自然の中での竹炭窯喫茶で季節限定の料理を食し、癒されてユッタリと堪能されたらと思いますので此れからも気軽にご参加頂いたら嬉しいです。Tクラブの会、全員がお花さんをお待ちしています。尚、筍は今がピーク時ですおもいきり取ってあげますのでお持ち帰りくださいませ。

投稿: EM菌の竹ちゃん | 2010年4月12日 (月) 16時14分

konaさん おはようございますhappy01
たけのこのお刺身は掘って時間が経つと灰汁が多くなります。
お店に並んでいる筍では難しいかもdown

今日は雨になりましたね。
お仕事へもうお出かけかな?ガンバテねsign03

投稿: お花 | 2010年4月12日 (月) 10時15分

はくさんさん おはようございますhappy01
昨日はrain雨の薄墨桜になったのですか?
それはそれで、きっと雨も似合い風情があったことでしょうcherryblossom
「歩こう会」お疲れさまでした。
shoe足を鍛えて、いつかご一緒したいものですrun

皆様のおかげで我が家も筍尽くし。
お刺身、若竹煮、てんぷら、筍の中華炒め、佃煮etc・・・
めぐちゃんに教えていただいた「筍冷凍」でいっぱい保存しました。
暫く楽しめそうですscissors

春の一日お世話になりありがとうございました。
お返事遅くなりすみませんthink

投稿: お花 | 2010年4月12日 (月) 10時10分

ネンダイホリさん おはようございますhappy01
コメントいただきながら、すみません遅くなりました。
先日はありがとうございました。
慌しい日々、のんびりの時間が過ぎてストレス解消できました。

竹炭釜産「さしみ」は甘くって香りが良くてなんともいえない味でした。
いつか、お醤油持参で行きたいです~~happy01

投稿: お花 | 2010年4月12日 (月) 09時59分

やわらかそうなタケノコ
春はいいですね
季節も物が沢山あって
お皿も素敵~~~~
今度こんな形の作ってみます
ご馳走様

投稿: kona | 2010年4月12日 (月) 06時28分

お花さん

「美味しそうだ、筍の刺身」、香りが画像から伝わり、食欲もましそうだ。
それに比べ男料理長は指示どうりして、まあまあのアク抜き作業。味付けもまあまあで、自己満足した。
毎食に筍とは。

午前中は、曇り空に「歩こう会」の行事が進む。野外活動センター、エリエール美術館、横山城跡と進行した。
昼食後に天が薄く黒い幕を張り出した雨模様だ。雨中で傘のパレードに集団が散ばった。
期待の西法寺の薄墨桜は、この雨にも負けず、参拝客を慰めてくれた。
帰途は路線バスで市駅へ、バスの料金は400円だった。急ぎ足で約束の場所え駆け込んだ。

投稿: はくさん | 2010年4月11日 (日) 21時30分

お花さま。
アクが少なく、甘くて柔らかい…。
その筍、産地が決めて―。
「サシミ」として、最高の食べ方ですネ。
おやすみなさい。

投稿: ネンダイホリ | 2010年4月11日 (日) 21時01分

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